Thüringer Kloß-Gerichte

Rinderroulade „Großmutter Art“
mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,60 €

Gebackene Entenbrust
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,90 €

Wildgulasch
mit Pilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,10 €

Rinderbäckchen mit Meerrettichsauce
mit Wickelklößen und kleiner Salatschüssel
14,20 €

Wildschweinbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,50 €

Kurzgebratenes von Grill und Pfanne

Thüringer Rostbrätel
mit angeschwitzten Zwiebeln, Senf, dazu Röstkartoffeln
und Salatgarnitur
13,80 €

„Schortental-Pfännchen“
verschiedene Waldpilze im Pfännchen serviert mit
Schweinefiletstreifen, Röstkartoffeln und kleiner Salatschüssel
13,90 €

„Hähnchenfilet-Pilz-Pfanne“
mit Bacon, Zwiebeln und Creme Fraiche gebratenen Champignons
auf Röstkartoffeln
13,90 €

„Schortentaler Grillteller“
kleines Schweinesteak, Schweinemedaillon,
kleines Rinderhüftsteak, Grillwürstchen, Bauchspeck,
Rahmchampignons, Röstkartoffeln und Salatgarnitur
16,50 €

Rumpsteak auf Pfefferrahm
mit hausgemachter Kräuterbutter, Westernkartoffeln
und Bohnen im Speckmantel
22,90 €

Schweinesteak „ou four“
mit Pommes frites und Salatgarnitur
15,30 €

Schweine Schnitzel
mit Röstkartoffeln und Salatgarnitur
13,80 €

„Omas Pfefferpfanne“
Lachsfilet auf zwei Kartoffelpuffer mit geschmorten
Champignons, Zwiebeln, Paprika, Schinken und Salatgarnitur
15,50 €

Seelachsfilet
mit Remoulade, Röstkartoffeln und Salatgarnitur
12,90 €

Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
mit buntem Gemüse, Creme Fraiche und Schupfnudeln
10,50 €