Thüringer Kloß-Gerichte

Rinderroulade „Großmutter Art“
mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
12,90 €

Gebackene Entenbrust
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
12,90 €

Wildgulasch
mit Pilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
12,90 €

Rinderbäckchen mit Meerrettichsauce
mit Wickelklößen und kleiner Salatschüssel
12,50 €

Kurzgebratenes von Grill und Pfanne

Thüringer Rostbrätel
mit angeschwitzten Zwiebeln und Senf, dazu Röstkartoffeln
und Salatgarnitur
11,50 €

„Schortental-Pfännchen“
verschiedene Waldpilze im Pfännchen serviert mit Schweinefiletstreifen, Röstkartoffeln und kleiner Salatschüssel
12,90 €

„Hähnchenfilet-Pilz-Pfanne“
in Bacon, Zwiebeln und Creme fraiche gebratenen Champignons,
auf Röstkartoffeln
12,50 €

„Schortentaler Grillteller“
kleines Schweinesteak, Schweinemedaillon, kleines Rinderhüftsteak, Grillwürstchen, Bauchspeck,
Rahmchampignons,
Röstkartoffeln und Salatgarnitur
15,50 €

Argentinisches Rinderhüftsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter auf Pfefferrahmsauce, Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel
19,90 €

Aus Neptuns Reich

Wels-Filet gebraten
auf buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln
13,90 €

Vegetarisches

Große Folienkartoffel
im Salatbett mit Kräuterdip
8,30 €

Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
mit buntem Gemüse und Schupfnudeln
8,90 €